Receta preferida

Una de mis recetas favoritas es los canalones de bonito ya que están buenísimos y pueden ser perfectamente un plato único. Aquí os dejo la receta por si os interesa:

Receta de Canelones de bonito

Ingredientes

• Ingredientes para 4 personas:
• 12 canelones
• 300 grs. de bonito o atún en conserva (aceite)
• 1 cebolla
• 1 tomate
• 1 pimiento verde
• 1 ajo
• 1/2 litro bechamel
• salsa de tomate
• aceite
• agua
• sal
• queso

Elaboración de la receta de Canelones de bonito:

Pon a pochar en aceite la cebolla, el pimiento y el diente de ajo muy picados y el tomate pelado y en trozos. Sazona y cuando este hecho, añade el bonito o atún en aceite desmigado.

Rehoga unos minutos y añade 3 o 4 cucharadas de salsa de tomate. Retira del fuego.

Cuece la pasta en abundante agua con un chorro de aceite y sal durante 3 minutos y pásala por agua fría.Rellena los canelones en una fuente de horno. Cúbrelos con la con la masa de atún o bonito y colócalos bechamel y echa queso rallado por encimaor encima. Gratina durante 3-5 minutos.Cubre el fondo de una fuente con salsa de tomate y coloca encima con cuidado los canelones. Sirve.