jueves, 14 de diciembre de 2017

Receta de Crepes de fresas con chocolate

Ingredientes
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  • Ingredientes:
  • - Masa de los crepes
  • 250 g de harina sin gluten
  • 250 ml de leche
  • 4 huevos
  • 3 cucharadas de azúcar
  • una pizca de sal
  • - Para el relleno de los crepes:
  • 150 g de chocolate sin gluten para postres
  • 25 g de mantequilla
  • 200 g de fresas
  • 1 plátano

Receta de Tarta sencilla de limón

  • Ingredientes
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    • Ingredientes:
    • 1/4 kg. de pasta brisse
    • 450 grs. de azúcar
    • 4 limones
    • 8 huevos

Receta de Sorbete de piña con sirope de granada

Ingredientes (8 personas):
    Resultado de imagen de Ingredientes (8 personas): 1 piña natural 2 granadas 750 ml de cava 100 g de azúcar 100 ml agua unas hojas menta Elaboración de la receta de Sorbete de piña con sirope de granada: Corta las granadas por la mitad y exprímelas en un exprimidor eléctrico. Para hacer el sirope, pon el zumo de granada en un cazo, agrega 50 g de azúcar y ponlo al fuego hasta que reduzca. Resérvalo en un cuenco pequeño. Para hacer el jarabe, pon el agua y el resto del azúcar en un cazo. Caliéntalo hasta que se disuelva el azúcar. Deja que se enfríe. Pela la piña, trocea y colócala en la jarra batidora. Agrega el jarabe y tritura. Pasa el puré a un recipiente amplio y profundo, cúbrelo con film y mételo al congelador. A los 30 minutos, retíralo del congelador y remuévelo con un par de cucharas. Repite el mismo proceso cada 30 minutos hasta que se congele. Ráscalo y repártelo en las copas. Vierte el cava y agrega una cucharadita del sirope de granada. Decora con una ramita de menta y sirve.
  • 1 piña natural
  • 2 granadas
  • 750 ml de cava
  • 100 g de azúcar
  • 100 ml agua
  • unas hojas menta

martes, 12 de diciembre de 2017

Receta de Chuletillas de cordero con patatas duquesa

Ingredientes (4 personas):
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  • 20 chuletillas de cordero
  • 2 ajos
  • 3 patatas
  • 1 yema de huevo
  • 40 gr. de mantequilla
  • agua
  • aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de tomillo
  • nuez moscada
  • pimienta
  • sal
  • perejil

Gazpacho

Ingredientes
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  • 1/2 kilo de tomate maduro
  • 1/2 pimiento verde
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 pepino
  • 1 dl de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de vinagre de vino
  • 1 rebanada de pan blanco (si no dispones de pan blanco usa pan de molde)
  • sal fina

Receta de mousse de yogur y fresas